Domuz eti çıkan Köfteci Yusuf’un helal dokümanı de yokmuş

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

HELAL Akreditasyon Kurumu (HAK), Ankara’daki 2 farklı hizmet sunum noktasında bu yıl mart ayında alınan numunelerde “domuz geni tespiti” yapılan işletmeye ilişkin, “Bakanlık tarafından numune alma ve tahlil süreçleri gerçekleştirildiği tarihte işletmenin HAK akreditasyonu ile düzenlenmiş rastgele bir dokümanı bulunmamaktadır” açıklamasını yaptı.

Helal Akreditasyon Kurumu (HAK), Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından numune alma ve tahlil süreçlerinin gerçekleştirildiği tarihte Köfteci Yusuf’un HAK akreditasyonu ile düzenlenmiş bir evrakı bulunmadığını bildirdi.

“İlgili işletmenin, yalnızca ana üretim merkezinde imal edilen çeşitli eserler için, mevzuat ve memleketler arası standartlara istinaden yerli bir belgelendirme kuruluşunca helal evrakı düzenlenme tarihi 15 Ağustos 2024’tür” denilen açıklamada, “Bakanlığın listesine husus restoranlar HAK akreditasyonu ile düzenlenen helal dokümanının dışında” tabiri yer aldı.

HAK’ın, kanunlarla kendisine verilen yetkiye istinaden belgelendirmeyi yapan yerli ve yabancı helal belgelendirme kuruluşlarını, ilgili mevzuat ve milletlerarası standartlarda ortaya konulan objektif kriterler ışığında denetleyip başarılı olmaları halinde akredite ettiği ve yetkilendirdiği vurgulanan açıklamada, şunlar kaydedildi:

“Yakın periyotta, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından sağlığı tehlikeye düşürecek besinler listesinde yer alan bir besin işletmesinin Ankara’da yerleşik 2 farklı hizmet sunum noktasında bu yıl mart ayında alınan numunelerde ‘domuz geni tespiti’ yapıldığı görülmüştür. Bakanlık tarafından numune alma ve tahlil süreçleri gerçekleştirildiği tarihte işletmenin HAK akreditasyonu ile düzenlenmiş rastgele bir evrakı bulunmamaktadır.

Muhtelif eserler için “yerli bir belgelendirme kuruluşunca” helal dokümanı düzenlenmiş
İlgili işletmenin, yalnızca ana üretim merkezinde imal edilen türlü eserler için, mevzuat ve milletlerarası standartlara istinaden yerli bir belgelendirme kuruluşunca helal evrakı düzenlenme tarihi 15 Ağustos 2024’tür. Ayrıyeten ağustosta ilgili kuruluşun düzenlediği helal evrakı yalnızca, sonlu surette işletmenin ana üretim üssünde imal ettiği ‘kıyma, hazırlanmış et ve et karışımları, ilikli kemik suyu ve çorbayı’ kapsamaktadır.”

Sağlığı tehlikeye düşürecek besinler listesine husus olan gen mevcudiyetinin ise bu eserleri merkezden getirip tüketime hazır hale getiren özel 2 restoranın hizmet sunumunda ortaya çıktığının altı çizilen açıklamada, “Dolayısıyla işletmenin yemek hizmeti sunduğu ve Bakanlığın listesine husus restoranları HAK akreditasyonu ile düzenlenen helal dokümanının dışındadır. Yaşanan tüm bu gelişmelere istinaden HAK, süreç içerisinde hiçbir ihmal ve gibisi olmadığını tam olarak doğrulamak ismine belgeyi düzenleyen kuruluştan resmi bir savunma talep etmiş ve ayrıyeten tekrar tıpkı kuruluşa yönelik bir yerinde kontrol süreci başlatmıştır” tabirleri kullanıldı.