Yumurta büyüklüğünde karpuz üretildi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Karpuz, sera ve dikey tarım sistemlerinde geniş alana yayılan sarmaşıkları ve iri meyveleriyle verimli yetiştirmeyi neredeyse imkansız kılıyordu. ABD’nin Virginia eyaletinde yaşayan amatör ıslahçı bir anne-kız ikilisi bu probleme beklenmedik bir tahlil buldu.

LİSE ÖĞRENCİSİNDEN BİLİMSEL BAŞARI

Lise öğrencisi Delaney Raptis ve annesi, 2021 yılında başlattıkları ıslah programıyla karpuzun boyutunu küçültmeyi başardı. GDO içermeyen kimyasal mutasyon tekniğiyle geliştirilen minyatür karpuzlar, birkaç kiloluk standart meyvelerden sadece 80 ila 200 gram ağırlığa indi. En küçük örnekler tavuk yumurtası büyüklüğünde.

Raptis, HortiDaily Magazine’e verdiği röportajda projenin gayesini şöyle anlattı:

“Amacımız tüketicilerin ve tedarik zincirinin beklediği özellikleri koruyarak meyve boyutunu minimuma indirmekti. Birinci müşahedelerimize nazaran meyveler tatlı lezzetini, kırmızı ve turuncu et yapısını ve taşımaya uygun sertliğini koruyor.“

DİKEY TARIMA UYGUN KARPUZ

Projenin asıl gayesi karpuzu yüksek yoğunluklu sera sistemlerinde ve dikey çiftliklerde yetiştirilebilir hale getirmek. Metrekare başına randımanı en üst seviyeye çıkarmayı amaçlayan bu sistemlerde standart karpuz üretimi şimdiye kadar mümkün değildi. Minyatür boyut tıpkı vakitte gıda israfını azaltma potansiyeli taşıyor ve tek porsiyonluk meyve pazarı için güçlü bir aday olarak öne çıkıyor.

ÇEKİRDEKLER DE KÜÇÜLDÜ

İki ıslahçı, minyatür karpuzların çekirdeklerinin de olağan boyutlu meyvelere kıyasla besbelli halde küçüldüğünü gözlemledi. Şimdi yanıtlanmayan soru ise kabuklarla ilgili. Minyatür karpuzların kabuğunun yenilebilir olup olmadığı ya da standart karpuzlardaki üzere soyulması gerekip gerekmediği şimdi netlik kazanmadı.